KEK BUAH


Kek Buah

Bahan:
380g susu pekat manis*
400gm mixed fruits*
250gm butter*
1 cwn air*
2 biji kuning telur

3 cwn tepung gandum (+-380gm)
1 sk baking soda (+-5g)
1/2 cwn orange juice – dari 2/3 biji orange (wani guna 1 biji oren, measure for 1/2 cup)

Cara:
masukkan bahan * dalam peiuk, masak atas api sederhana,sambil dikacau. hingga butter & susu larut. alihkan.sejuk dalam fridge 3-4jam (wani chill for 2 jam lebih je). campurkan dengan telur kuning. kacau serata
ayak tepung dgn baking soda. masukkan sedikit2 dalam (1). masukkan orange juice. kacau serata mengunakan spatula.
panaskan oven 170degC. alas dan grease 8×8″ pan. bakar lebih kurang 1jam. jgn overcook. nanti kering. lagi lama simpan lagi sedap

2 responses to this post.

  1. Simpan dalam peti sejuk atau kat luar

Comments are closed.

%d bloggers like this: